American Pale Ale, #4 Propriedades que você Deve Conhecer.

A cerveja American Pale Ale é uma das preferidas dos brasileiros. Esse estilo de cerveja caiu no gosto do brasileiro, pois agrada tanto aos iniciantes quanto aos veteranos.

American Pale Ale é um tipo de cerveja, parte da família das Ales, caracterizada por um alto teor de lúpulo. Teve seu inicio de produção nos Estados Unidos, quando os cervejeiros caseiros buscavam fazer cervejas com os lúpulos do seu País, principalmente a variedade cascade.

Esses lúpulos não eram apreciados pelos europeus, e assim, não tinham grande demanda, ficando todos no mercado interno.

Dependendo do tipo e da quantidade de lúpulo utilizado, o sabor pode ser desde um pouco mais doce até mais amargo e a cor pode variar do dourado ao marrom escuro.

O único fator constante da American Pale Ale é mesmo a quantidade de lúpulo, fazendo com que ela seja mais amarga que as Lagers no geral.

Veja abaixo, 4  propriedades que você deve conhecer numa cerveja estilo American Pale Ale. 

Recentemente fizemos uma pesquisa e 75% das pessoas preferiam cerveja APA à Pilsen. E numa outra disputa acirrada, 52% disseram preferir APA à Stout. Então, que tal conversarmos um pouco mais sobre essa deliciosa cerveja?

Acompanhe abaixo.

Impressão Geral de uma American Pale Ale.

Você pode esperar por uma cerveja clara, refrescante e lupulada.
Contudo, com malte de apoio suficiente para fazer uma cerveja equilibrada.

É uma cerveja de intensidade média, com a presença de lúpulos americanos ou do Novo Mundo. A grosso modo quando falamos de novo mundo, entende-se os Estados Unidos, Austrália e Nova Zelândia.

Você pode considerar como exemplos de lúpulos: Cascade, Amarilo, Collumbus, Citra, Mosaic, entre outros.

Sendo perceptível a presença do lúpulo nos aromas e nos sabores da cerveja. Sugiro você experimentar a cerveja Cut the Bull da cervejaria @Alrightbeer e a Mamba APA da cervejaria @vandutchbeer

Tem alguma APA que você conhece e nos sugere?
Comente abaixo e marque a cervejaria.

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